Sastojci:
- Argeta jetrena pašteta: 190 g
- suncokretovo ulje
- jušni temeljac: 1 dl
- bijelo vino: 0,5 dl
- timijan
- muškatni oraščić
- miješane sjemenke: 100 g
- svinjski file: 600 g
- slatko vrhnje: 1 dl
- krušne mrvice od bijelog kruha: 50 g
- jaje: 1 kos
- papar
- sol
- svježi peršin
Priprema:
File narežite na medaljone debljine 1 cm, posolite i popaprite. Paštetu istresite u zdjelu te dodajte jaje, sjemenke, parmezan, krušne mrvice, nasjeckani peršin i timijan. Dobro izmiješajte. Medaljone naglo ispecite u tavi s obje strane, premjestite u zdjelu i obložite pripremljenom smjesom sjemenki. U pećnici uključite samo gornji grijač i ventilator te ih stavite da se zapeku 10 do 15 minuta pri 90 oC. Dok se medaljoni peku, pripremite umak. U zdjelu u kojoj ste pekli medaljone ulijte 0,5 dl bijelog vina, zavrijte te dodajte 1 dl slatkog vrhnja i 1 dl jušnog temeljca. Začinite bijelim paprom, dodajte malo muškatnog oraščića te, ako je potrebno, zgusnite.
Majčino mlijeko boje jagode: Mama pokazala što stoji iza ovog fenomena
4 tipa roditelja i stilova odgoja, a jedan je najgori
Kate Middleton tradicionalno fotografirala princa Louisa za šesti rođendan
Princ Louis uči uz metodu iz 1980-ih: Poboljšava emocionalnu inteligenciju kod djece, ali i odraslih
5 ideja za aktivnosti u kojima će djeca uživati, ali i zainteresirati se za Dan planeta Zemlje