Pripremi ovog specijaliteta vaši se mališani mogu pridružiti vikendima u robnoj kući IKEA Zagreb, a u povodu Late Night Shoppinga, 8. i 15. prosinca 2018. dostupna su dva termina, od 14 do 16 sati te od 19:30 do 21:30.

Za one koji se u izradi ovog blagdanskog specijaliteta žele okušati u kućnoj radinosti, potrebno vam je:

  • 2 dl vode
  • 1 dl sirupa (melase)
  • 2 žlice mljevenog cimeta
  • 1 žlica mljevenog klinčića
  • 1 žlica mljevenog đumbira
  • 1 mala žlica mljevenog kardamoma
  • 1 mala žlica crnog papra
  • 1 žlica sode bikarbone
  • 300 g maslaca (sobne temperature)
  • 5 dl šećera
  • 1,5 kg brašna
u-pripremi-carobnih-keksica-od-dumbira-uzivat-ce-i-djeca

Najprije pomiješajte maslac, šećer i sirup. Dodajte začine i sodu bikarbonu, a nakon toga vodu i na kraju dio brašna. Nakon što dobro sve promiješate, umiješajte i ostatak brašna. Tijesto umotajte u foliju i ostavite da odstoji tijekom noći u hladnjaku. Ujutro ga možete oblikovati te gotove oblike ispecite u pećnici 5-8 minuta na 200 ºC.

Ako vam pak ponestane vremena, keksiće od đumbira možete kupiti i gotove ili pak kupiti tijesto od đumbira koje možete oblikovati. U oblikovanje svakako uključite svoje mališane koje bi priprema keksića u obliku srca ili zimskih životinja mogla posebno razveseliti. Keksiće možete poslužiti u RUNDLIG zdjeli za posluživanje izrađenoj od bambusa što će vam pomoći u njenom održavanju.

u-pripremi-carobnih-keksica-od-dumbira-uzivat-ce-i-djeca

Tekst i foto: IKEA