Keksići! Pečete ih danima a pojedu se u tren. No ako pronađete brzi i jednostavan recept, to prestaje biti frustracija. Predstavljamo vam blagdanske keksiće s pekmezom, koji su tako slasni i prhki, a gotovi samo za 45 minuta. Možete ponoviti ritual pečenja svaki dan, uopće vam neće biti problem. Ako se ne pojedu odmah, u što sumnjamo, mogu stajati još danima i neće izgubiti ništa na svojoj svježini.
Sastojci
- 110 g maslaca
- 50 g svijetlog smeđeg šećera
- 1 žumanjak
- ½ žličice ekstrakta vanilije
- 130 g glatkog brašna
- prstohvat soli
- pekmez po izboru
Priprema
Izmiksajte pjenasto maslac sa šećerom pa dodajte žumanjak i ekstrakt vanilije. Na kraju dodajte i prosijano brašno te malo soli. Umijesite tijesto, omotajte ga folijom pa ga stavite u hladnjak na barem 15 minuta.
Za to vrijeme obložite lim papirom za pečenje i zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Oblikujte kekse, utisnite svaki palcom kako bi napravili udubljene u sredini pa ih stavite u pećnicu na pet minuta. Izvadite i napunite kekse pekmezom po izboru, a zatim ih vratite u pećnicu na još 10-ak minuta.
Pričekajte da se keksi ohlade, pospite ih s malo šećera u prahu i poslužite.
Treba li u bebinu hranu dodavati sol i šećer? Pedijatrica savjetuje što kad beba odbija namirnice
Dr. Rajović otkrio koji su školski predmeti najvažniji za djecu: Razvoj potiče i aktivnost koje se mnogi srame
Evo što trebate znati ako vaše dijete želi obojiti kosu
15 fotografija slavnih roditelja koji ljube svoju djecu u usta
Oprez, roditelji! Ovo su teške posljedice djece koja se osjećaju kao 'gubitnički brat ili sestra'