Željezo je potrebno za učenje, kalcij i vitamin D za razvoj kostiju, vitamin B12 za snažnu krv, dok vitamin C pomaže osnažiti imunosni sustav.Četvrtina šalice povrća (kuhanog ili sirovog) i isto toliko voća i tako pet puta u danu – općenita je preporuka za djecu trogodišnjake. Naravno, kako rastu, ta se količina, kao i ukupni kalorijski dnevni unos, trebaju povećavati, no i dalje vrijedi zlatno pravilo uravnotežene prehrane – pet obroka voća i povrća dnevno. No koje je povrće i voće ipak malo bolje od ostalog, tj. kojim biste namirnicama trebali dati prednost?
Špinat (i općenito zeleno lisnato povrće)
Špinat je odličan izvor željeza, folne kiseline i vitamina A, a dobar je i za zdravlje mozga. Sadrži i kalcij, magnezij, kalij, vlakna i čitav niz drugih hranjivih sastojaka koji dobro djeluju na tijelo. Američka akademija za pedijatriju (AAP) predlaže kuhanje na pari ili pire od špinata kao zdravi prilog.
Slatki krumpir
Slatki krumpir biznimno je bogat vitaminom A, ali i vlaknima, zbog čega ima najveće blagotvorno djelovanje na probavni sustav. U ovoj situaciji, kada se djeca manje kreću i više borave kod kuće (a time i više grickaju slatkiše i druge manje vrijedne namirnice), batat će pomoći funkcioniranju probavnog sustava. Kako obiluje manganom, koji je važan za metabolizam ugljkohidrata, bit će blagotvoran i u slučaju da zbog kućne izolacije i "viška" vremena, češće pravite i jedete kolače. Uz slatki krumpir postići ćete izvrstan balans.
Brokula
Brokula sadrži veliku količinu vitamina C, kalija i željeza, koji su važni za snažan imunitet. Pirjajte ju dok sasvim ne omekša, tako da ju dijete lakše pojede, ili od nje skuhajte gustu juhu – na taj način mnogoj je djeci najprihvatljivija. Brokula je bogata vlaknima, koja pomažu probavi, sprječavaju zatvor.
Bobičasto voće
Ovo voće bogat je izvor vitamina, minerala i prehrambenih vlakana. Glavni pozitivni učinci na zdravlje čovjeka vezani su uz iznimna antioksidativna i protuupalna svojstva. Odlično je i da zadovolji slatke apetite vaših mališana, a dobra je vijest da ga većina djece voli.
Ostale zdrave opcije, prema AAP-u, uključuju jabuke, banane, kruške i breskve; naranče, avokado i pire od graška. Imajte na umu i da je "cijelo" voće općenito poželjnije od voćnog soka. Ne preporučuje se davati im kupovne sokove, koji su prepuni šećera.
