Još
Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

ČAK VAM NE TREBA NI MIKSER: Sočni muffini od pirova brašna s jabukama i domaćim pekmezom

Autor Sanja Matasić

Muffini su djeci omiljena slastica.

 muffini Izvor: Shutterstock

Jabuke su lako dostupno voće cijele godine, a napraviti od njih muffine i nije nešto zahtjevan zadatak. S druge strane, zahvalna su slastica jer ih klinci mogu nositi kao užinu u školu, idealan su zalogaj u stanci od igranja ili ih možete ponuditi gostima uz kavu i čaj.

 mama i kćer jedu muffin Izvor: Shutterstock

Donosimo vam jednostavan recept za muffine od jabuka za čiju vam pripremu nije potreban mikser, dovoljno je da ih umutite pjenjačom, a nakon 30 minuta u pećnici, oni su spremni za jelo.

Sastojci

• 3 jaja
• 100 g kokosovog šećera
• 200 g pirovog brašna
• 1.5 dcl rastopljenog maslaca
• 1 dcl mlijeka
• 1 vanilin šećer 
• 1 prašak za pecivo 
• 1 žličica cimeta ili začina za medenjake
• 3 žlice pekmeza (bilo kojega)
• 4 jabuke

Priprema

Pećnicu zagrijte na 180 C. U kalupe za muffine stavite papirnate košarice. U posudi pjenjačom izmješajte jaja, šećer, pirovo brašno (prije u brašno umiješajte prašak za pecivo), rastopljeni maslac, mlijeko, vanilin šećer, cimet I pekmez. U smjesu potom naribajte jabuke.

Izlijte smjesu u košarice, ali ne do kraja, ostavite mjesta jer će se tijesto nadignuti kod pečenja. Muffine pecite oko 20-30 minuta na 180 stupnjeva. Prije negoli ih izvadite provjerite jesu li pečeni drvenom čačkalicom pa, prema potrebi, još malo produžite pečenje.

Možda će vas zanimati

Najnovije

Najpopularnije