Ne postoji dijete koje ne voli palačinke, a iznimka nisu ni Stefan i Tara Đoković, djeca tenisača Novaka Đokovića i njegove supruge Jelene. Svaki put kada su u Beogradu kod bake i djeda, Dijana Đoković, majka uspješnog sportaša, priprema im omiljene palačinke.
"Vole moje čuvene palačinke. Uvijek se čuje: 'Bako, spremi nam palačinke!', pa se onda nadmećemo: 'Koje ćete, bezglutenske ili normalne?', a Stefan kaže: 'Bako, normalne, pusti te bezglutenske'”, ispričala je. A u nastavku donosimo recept za “normalne” palačinke.
SASTOJCI:
- 2 jaja
- 200 gr brašna
- 4 žlice ulja
- 300 ml mlijeka
- 200 ml mineralne vode
- 1-2 žlićice šećera
- prstohvat soli
PRIPREMA:
U posudi razbijte jaja i dodajte šećer i sol. Sve izmiješajte mikserom i dodajte ostale sastojke sljedećim redoslijedom: pola brašna, pola mlijeka, ostatak brašna i mlijeka. Miješajte mutilicom dok smjesa ne postane glatka. Lagano dodajte mineralnu vodu i ulje i nastavite sa miješanjem.
Ostavite sjmesu da odstoji 30 minuta u hladnjaku, pa pecite s obje strane na zagrijanoj tavi na koju ste stavili par kapi ulja. Po želji stavite nadjev i uživajte.