Da biste nagovorili svoju djecu da jedu zdravije, morate dobro sakriti povrće. Donosimo vam tri recepta kojima ćete razveseliti njihova nepca, a oni će u svoj organizam unijeti korisne nutrijente.

1. Pire od brokule, karfiola i krumpira! Teško da djeca vole brokulu ili karfiol, ali sigurno vole krumpire - i sigurno ne mogu odoljeti siru. Ovaj jednostavan recept kombinacija je sve četiri namirnice i doista rezultira ukusnim zalogajem.

Što vam je potrebno? Velika zdjela, blender, glavica karfiola, glavica brokule, mlijeko, maslac, parmezan i sol.

Kako pripremiti? Povrće prokuhajte da omekani pa u blender stavite zajedno s mlijekom, maslacem, parmezanom I soli. Sve usitnite dok ne dobijete ukusan pire koji će klinci obožavati.

2. Muffini od tikvice!

muffini od tikvica
Prednost tikvica je što imaju malo kalorija, a bogate su folatima i kalijem. Također, potpuno su neutralnog okusa pa zapravo vi sami možete začinima i dodacima kreirate okuse koje klinci vole.

Što vam je potrebno? Dvije velike zdjele, kalupi za muffin, pjenjača, ribež za sir, 2 šalice brašna, žližica soli, žličica sode bikarbone, žličica praška za pecivo, žličica cimeta, 2 jaja, 1/3 šalice ulja, 1/3 šalice šećera u prahu, ½ šalice smeđeg šećera, žličica ekstrakta od vanilije, neka vrsta orašastih plodova ili čokoladne pahuljice te 2 tikvice srednje veličine.

Naribajte tikvicu i posolite, ostavite sa strane da pusti višak vode. U jednu posudu pomiješajte sastojke: brašno, sol, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i cimet, a u drugoj zdjeli izmiješajte jaja, ulje, smeđi šećer, šećer u prahu i ekstrakt od vanilije.

Nakon toga tekuću smjesu izlijte u suhu smjesu te dodajte ocijeđene tikvice, sve dobro promiješajte. Na kraju dodajte orašaste plodove ili čokoladne pahuljice. Smjesu izlijte u kalupe za muffine i pecite 20 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.

Pobjednička kombinacija smootieja! Smootieji su još jedno idealno rješenje za zdravu užinu, a pun su pogodak alko u njih uspijete podvaliti i zeleno lisnato povrće.

Što vam je potrebno? Zobeno ili bademovo mlijeko, voda, zeleno povrće kao blitva ili špinat, voće kao što je bobičasto voće, banana, ananas, kruška ili jabuka.

Kako pripremiti? U blender stavite zobeno ili bademovo mlijeko, malo vode, bananu i voće po želji. Naravno, pazite koju količinu zelenog povrća dodajete da ne 'uguši' slatkasti okus voća. Sve miksajte i poslužite za međuobrok svojoj djeci.

Tekst: S. M.

Foto: Shutterstock