Stigle su šljive, a sa njima i ljetne delicije. Danas ne radimo knedle, već sočan i mekan kolač sa šljivama koji ćete smazati u trenu...
Sastojci:
- 4 jaja
- 500 g šljiva
- 1,5 čaše šećera (čaša od jogurta)
- 2 šalice brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1 jogurt
- 1 dl ulja
Priprema:
1.Miksajte jaja sa šećerom. Zatim dodajte ulje, jogurt i kratko promiješajte.
2.U brašno umiješajte prašak za pecivo pa polako žlicom umiješajte brašno u smjesu s jajima.
3.Šljive operite, otvorite i odstranite koštice pa ih narežite na četvrtine.
4.Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
5.Lim za pečenje namastite i pobrašnite i zatim ulijte tijesto. Raspodijelite šljive po tijestu (šljive će potonuti) i stavite u zagrijanu pećnicu.
6.Pecite kolač oko pola sata, izvadite ga iz pećnice, malo ohladite pa pospite šećerom u prahu. Dobar tek!
