Darren McGrady, koji je radio kao osobni kuhar kraljice Elizabete II, otkrio je da princeza Kate obožava sama pripremati obroke kod kuće, a čak i sama kupuje namirnice. Majka troje djece otkrila je koje je jelo omiljeno njezinim mališanima, princu Georgu, princezi Charlotte i princu Louisu – pizza koju svi zajedno rade kod kuće. Pri tome se uvijek drže recepta za tijesto za pizzu Mary Berry koji donosimo u nastavku...
SASTOJCI:
- 250 g oštrog bijelog brašna
- čajna žličica suhog kvasca
- žlica maslinovog ulja
- manji češanj češnjaka, zgnječen
- pola žličice soli
- 140-175 ml mlake vode
PRIPREMA:
Stavite brašno, kvasac i maslinovo ulje u zdjelu. Dodajte češnjak i sol, a zatim postupno umiješajte vodu. Miješajte drvenom kuhačom dok se sve ne sjedini. Po potrebi dodajte još vode. Istresite smjesu na pobrašnjenu radnu površinu i mijesite 10 minuta dok ne dobijete glatko tijesto.
Nauljite veliku čistu zdjelu, stavite tijesto u zdjelu i prekrijte prozirnom folijom. Ostavite na toplom mjestu da se diže jedan sat, ili dok se ne udvostruči. Kad je gotovo, prebacite tijesto na pobrašnjenu radnu površinu i prstima izvucite tijesto u krug promjera oko 30 cm, ostavljajući ga malo debljim na rubovima kako biste oblikovali koru. Stavite na lim za pečenje obložen papirom, dodajte passatu, sir i niz drugih dodataka te stavite u pećnicu zagrijanu na 210 stupnjeva na desetak minuta.