TELETINA ZA NAJMLAĐE: Recept s rižom koji sprečava anemiju i pozitivno utječe na ADHD

Ukoliko u današnji ručak uvrstite teletinu vaše će dijete biti uspješno i puno energije. Teletina je, naime, bogata brojnim hranjivim sastojcima. A grašak i rajčica dodatan su plus ovom zdravom receptu...

Shutterstock recept s teletinom odličan je za borbu protiv anemije

Osim što je odličan saveznik u borbi protiv anemije, teletina poboljšava koncentraciju i imunitet, a pomaže i kod ADHD-a, odnosno poremećaja pažnje i hiperaktivnosti. Naime, prema nekim istraživanjima čak 84 posto djece s ADHD-om je imalo nisku razinu željeza u krvi. Još jedan od razloga radi kojih biste trebali uvrstiti teletinu na dječji jelovnik je i činjenica da sadrži vitamine B6 i B12 koji su povezani s prevencijom srčanih bolesti. Uz ovaj recept želimo vašim mališanima dobro zdravlje i dobar tek!

Shutterstock  Teletina sadrži vitamine B skupine važne za prevenciju bolesti srca

SASTOJCI (ZA 6 OSOBA):

  • žlica maslinovog ulja
  • 1 luk
  • 2 češnja češnjaka
  • 500 g mljevene teletine
  • 400 g polpe
  • 200 g graška
  • 100 ml kravljeg sira
  • 300 g integralne riže

PRIPREMA:

U velikoj posudi na srednje jakoj vatri zagrijte ulje. Dodajte sitno nasjeckan luk i miješajte dok ne omekša, a potom dodajte i sitno nasjeckan češnjak. Pirjajte još 2 do 3 minute i povećajte temperaturu. Dodajte teletinu i pirjajte 5 do 6 minuta, odnosno dok ne postane smeđa i dok ne pusti sok. Dodajte rajčicu i pustite da zakipi, poklopite i kuhajte na laganoj vatri 50 minuta. Povremeno promiješajte. U međuvremenu skuhajte zamrznuti grašak prema uputi proizvođača, umiješajte u umak i kuhajte još 2 minute. Dok se umak pirja pripremite rižu prema uputi proizvođača. Poslužite rižu s umakom.