Mamama je najvažnije da recept za desert bude jednostavan i da kolač bude brzo gotov. Još ako su i namirnice jednostavne i dostupne, gdje ćete bolje!
Za vas smo pronašli i isprobali odličan recept za biskvit s jabukama koji umutite ravno za 5 minuta i ispečete za 30 minuta. Izmijenili smo neke sastojke jer smo željeli vidjeti hoće li ispasti tako dobar i bez šećera i s pirovim brašnom. Nama se činio još bolji. Dakle, pun pogodak! Biskvit je sočan i bogat okusima.
Slijede dvije varijante, pa kako volite!
Sastojci (mjera šalica od 2 dcl)
2 jaja
1 šalica šećera (2 dcl) - mi smo stavili kokosov šećer
1 šalica mlijeka
1/2 šalice ulja - mi smo otopili i stavili maslac, a možete i kokosovo ulje
2 šalice glatkog brašna - koristili smo pirovo brašno
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer
3 jabuke
cimet
Priprema
Jabuke ogulite i izrežite na ploške. Pleh za pečenje obložite papirom za pečenje i na njega poslažite jabuke te ih pospite cimetom.
U posudi pjenašto umiješajte jaja, šećer i vanilin šećer. Dodajte postupno, miješajući mikserom, ulje. Potom dodajte mlijeko pa postupno, miješajući i brašno (koje ste prethodno pomiješali s praškom za pecivo).
Biskvit prelijte preko jabuka. Stavite peći u pećnicu na 180 stupnjeva 30 minuta.