Šljive su odlične za probavu i bogate raznim nutrijentima koji su važni za zdravlje. Kako su slatke, za kolače s ovim voćem ne trebate koristiti velike količine šećera. Donosimo vam jedan recept za brzi kolač od šljiva.
Sastojci
- 2 jaja
- prstohvat soli
- 180 g čvrstog jogurta
- 220 g kiselog vrhnja
- 160 g pirova brašna
- 5 g praška za pecivo
- 300 g svježih šljiva
- 2 žlice meda
Priprema
U posudi mikserom izmiješajte jaja, med i prstohvat soli. Potom, dodajte jogurt i vrhnje i sve promiješajte. Na redu su suhi sastojci - dodajte brašno i prašak za pecivo.
Pleh za pečenje premažite maslacem ili uljem pa ulijte smjesu. Šljive narežite na kolutove i ravnomjerno posložite po površini smjese. Pecite 20 do 25 minuta na 180 stupnjeva.