Sastojci za 4 osobe:

  • tjestenina
  • luk
  • malo čenjaka
  • 200 g šampinjona
  • tikvica
  • 2 paprike
  • 2 rajčice
  • malo graška i mrkve
  • par cvjetova cvjetače ili brokule
  • malo kukuruza
  • malo ulja
  • koncentrat rajčice
  • 1 jaje
  • začini po želji

Priprema

Na malo ulja propirjajte luk i češnjak, dodajte šampinjone i tikvicu i za kratko vrijeme rajčicu i papriku narezanu na sitne kockice. Sve pirjajte i pred kraj dodate mrkvu, grašak i cvjetaču koje ste prethodno skuhali u slanoj vodi. Pred kraj dodajte malo kukuruza šećerca. Na kraju začinite s malo papra, soli, bosiljka i origana, svježeg peršina i koncentrata rajčice.

1389-sarena-i-zdrava-tjestenina-s-povrcem

Recept poslala čitateljica Marija Štrkalj