Špagete s umakom od tikvica

Sve što vam treba je koja tikvica i vrhnje za kuhanje a prema želji možete i sami dodati neki začin koji vam odgovara u kombinaciji s tikvicama

Sastojci

* malo ulja

* 2 tikvice

* začini: sol, vegeta

* vrhnje za kuhanje

* špagete

Priprema

- Tikvice dobro operite.

- Luk sitno nasjeckajte i staviti ga u zdjelu na malo ulja te kratko popržite da poprimi lijepu zlatno-smeđu boju.

- Dok se luk prži, tikvice izrežite na manje komade ili na polukrugove.

- Kad ste popržili luk dodajte pripremljene tikvice a potom i začine: sol i vegetu

- Promiješajte i pirjajte uz povremeno miješanje sve dok tikvice ne omekšaju..

- Prema potrebi podlijte i s malo vode.

- Na samom kraju dodajte vrhnje za kuhanje i još kratko prokuhajte.

Uz umak skuhajte špagete u vreloj slanoj vodi ili neku drugu tjesteninu prema želji.

Osim uz špagete umak od tikvica možete poslužiti i uz rižu, krumpir ili čak i kao prilog uz meso.

Preuzeto sa stranice: http://happinessishomemade95.blogspot.com/

Recepte osmislila, pripremila i fotografirala: autorica bloga Happiness is homemade, Emina Bistrović