Velik broj djece ne preferira ciklu no pripremeljena na ovaj način gotovo se i ne osjeti. A važna je za prehranu vašeg mališana jer sadrži vitamine i minerale - vitamin B, željezo, mangan, selen, jod, fosfor, bakar, magnezij i kalij. Ako uz to dodate i mrkvu i jaje imate obrok bogat esencijalnim hranjivim tvarima. I ono najvažnije - zdrav, a ukusan! I može poslužiti kao zamjena za kruh.
SASTOJCI ZA 5 POLPETA:
- 1 srednje velika cikla, kuhana ili sirova
- 1 srednje velika mrkva
- 2 žlice integralnog brašna
- 2 jaja
- žlica maslinovog ulja
PRIPREMA:
Ugrijte pećnicu na 190 °C. U veću posudu naribajte ciklu i mrkvu, dodajte brašno, jaja i maslinovo ulje. Sve dobro izmiješajte žlicom. Lim za pečenje prekrijte papirom za pečenje na koji ćete položiti polpete. Za jednu polpetu potrebne su dvije žlice smjese. Pecite 12 minuta, izvadite iz pećnice i okrenite na drugu stranu. Pecite još 12 minuta. Iako je smjesa intenzivno crvene boje, polpete će nakon pečenja biti zlatne boje.