Sastojci

  • 200 g malina (svježih ili zamrznutih) + 2 – 3 žlice za ukras
  • 175 ml kokosova ili zobenog mlijeka
  • 2 ½ žlice bijelih chia sjemenki
  • 1 ½ žlica sirupa od bazge
  • prstohvat vanilije u prahu
  • 2 žlice čipsa od kokosa

Priprema

  1. Maline pažljivo operite ili odmrznite. Dio odvojite za ukras, a preostale stavite u visoku posudu. Dodajte mlijeko pa izmiksajte štapnim mikserom.
  2. Procijedite kroz fino sito. Pomiješajte chia sjemenke, sirup od bazge i vaniliju. Nakon 45 minuta ih promiješajte, dodajte izmiksane maline pa ostavite da odstoji 30 minuta.
  3. Listiće kokosa nasuho popržite do zlatnožute boje. Puding stavite u čašice i ukrasite cijelim malinama i listićima kokosa. Po želji pospite s malo ribane tamne čokolade.

Izvor: kuhaj.story.hr

Foto: Profimedia