Sastojci
- 30 g pinjola
- 1 vezica kadulje
- 400 g svježeg sira
- ½ limuna
- 30 g naribanog parmezana
- sol, papar
- 500 g tijesta za tjesteninu
- 1 žlica maslaca
- 12 malih svinjskih odrezaka (od 40 g)
Priprema
- Popržite pinjole u tavi bez dodavanja masnoće do zlatnožute boje. Nasjeckajte pinjole te pola kadulje. Zgnječite svježi sir. Dodajte naribanu koru limuna.
- Istisnite limun. Pomiješajte pinjole, kadulju i parmezan te umiješajte u svježi sir.
- Začinite solju, paprom i sokom od limuna.
- Izvaljajte pola tijesta. Izrežite kvadrate od tijesta veličine oko 8 cm. Po ½ žličice nadjeva stavite na sredinu kvadrata. Premažite vodom tijesto oko nadjeva.
- Izvaljajte preostalo tijesto te stavite na prvu polovicu tijesta. Pritisnite oko nadjeva te izrežite torteline. Kuhajte torteline u kipućoj slanoj vodi oko 5 minuta.
- Rastopite maslac u teflonskoj tavi. Popržite na tome preostalu kadulju pa je izvadite.
- Odreske stucite, pržite oko 2 minute sa svake strane u maslacu s kaduljom te začinite. Ocijedite torteline, poslužite ih s odrescima te pospite kaduljom.
Dobar vam tek!
Recept preuzet s: www.kuhaj.hr
Foto: Profimedia
Marijana Mikulić: Naš školski i odgojni sustav u potpunosti je neprijateljski posložen prema svima koji su drugačiji
10 citata Anne Frank koje svaka djevojčica treba pročitati
Mama pokazala kontroverzni trik kojim potiče dijete na kućanske poslove: Mnogim roditeljima ne sviđa se ideja
Odrasli su skupa, imaju iste roditelje: Zašto braća i sestre imaju drugačiji doživljaj djetinjstva?
Serija 'Adolescencija' šokirala svijet: Otkrila tajno značenje popularnih emotikona, ali i novih izraza