Kalcij je važan mineral i naše ga tijelo treba za izgradnju kostiju i zuba, za zgrušnjavanje krvi te regulaciju srčanog ritma. U dječjoj je dobi iznimno važan jer utječe na zdrav rast i formiranje kostiju. Iako su mlijeko i mliječni proizvodi najpoznatiji izvori kalcija, ako ih vaša djeca iz nekog razloga ne mogu ili ne žele konzumirati, optimalne razine kalcija osigurajte im iz drugih namirnica.
Ima ga u ribi, voću i zelenom lisnatom povrću
Kalcij, vitamin D i prirodne masnoće potiču optimalan razvoj kostiju i mozga u dojenčadi i male djece koja ga dobivaju u majčinom ili adaptiranom mlijeku. Zdrave masnoće koje djeca unose hranom pomažu im u apsorpciji i skladištenju vitamina D, a on pomaže u optimalnom iskorištavanju kalcija za njegove uloge u tijelu.
Djeca od 1 do 3 godine trebala bi konzumirati oko 700 miligrama kalcija u danu, a osim mliječnih proizvoda, namirnice bogate kalcijem su:
• Losos
• Srdele
• Tofu
• Zeleno lisnato povrće
• Sezam
• Amarant
• Bademi
• Soja
• Smokve
• Naranče
• Brokula
• Mahune
Dijete koje ne konzumira mliječne proizvode, u danu bi trebalo pojesti dva do tri obroka bogata kalcijem.
Zdrave masti u djetetovoj prehrani
Vitamin D tijelo dobiva od sunčeve svjetlosti, a njegov unos putem hrane je nedostatan. Ipak, namirnice u kojima se može naći vitamin D su:
• Tunjevina
• Skuša
• Bakalar
• Losos
• Jaja
• Pileća i svinjska jetrica
• Ulje jetre bakalara
Stručnjaci preporučuju da 35% dnevnih kalorija todleri trebaju dobiti iz zdravih masti koje su neophodne za stanični rast i razvoj, energiju te djelovanje vitamina topivih u mastima. Preporučena dnevna doza bila bi oko 30 grama masti, a osim u mliječnim proizvodima, zdrave masti sadrže i:
• Losos
• Avokado
• Maslaci orašastih plodova
• Maslinovo ulje, laneno ulje
• Lanene sjemenke
• Masline
Masnoće djetetu servirajte uz kuhano povrće ili mu ponudite namaz od avokada, namaz od slanutka koji ste pojačali maslinovim uljem. Lanene sjemenke i orašaste maslace možete im dodati u zobenu kašu ili smoothie.