Jogurt s hrskavim žitaricama, sezonskim voćem i medom

Sastojci (1 osoba):

* 30 g jagoda ili odabranog sezonskog voća

* 20 g grožđica, suhih smokava ili suhih šljiva

* ¼ narančine kore

* ¼ naranče

* 15 g hrskavih žitarica (zobene pahuljice)

* 10 g ribane čokolade

Priprema:

Jagode i sušeno voće prethodno narezati u zasebnim posudama. Zatim sve sastojke pomiješati u šalici osim žitarica i čokolade. Prije posluživanja umiješati žitarice i čokoladu naribati na grubo po površini. Poslužiti hladno.

Zdravi doručak za djecu i odrasle

Ovaj ukusan doručak pripremljen je u sklopu Zdravog doručka, događanja čiji cilj je bio pokazati djeci i roditeljima kako od jednostavnih namirnica pripremiti zdrav i ukusan doručak za djecu i odrasle. Zdravi doručak organiziran je u osnovnim školama uključenim u program PETICA - igrom do zdravlja koji se bavi prevencijom pretilosti kod djece školske dobi.

Za izradu kreativnih recepata te pripremanje zdravog doručka bio je zadužen chefMario Čepek koji je u pripremi jela koristio standardne namirnice koje se nalaze u svakom kućanstvu i zdrave sezonske delikatese. Evo što o receptima kaže Mario Čepek:

„Ideja vodilja bila mi je kako motivirati djecu da pojedu nešto zeleno, a da je istovremeno i ukusno. Smatram da ih treba suočiti s takvim namirnicama. U našem slučaju, na Zdravom doručku to je bila rikola u pilećem club sendviču. Zanimljivo je gledati njihove reakcije – prvo ne žele niti čuti za to, a kada probaju, vraćaju se po još. Ugodno sam iznenađen velikim odazivom i  pozdravljam ovu ''zdravu'' inicijativu jer ima za cilj djeci, ali prije svega roditeljima ukazati na važnost kuhanog obroka. Pripremanje ukusnog i uravnoteženog obroka ne mora biti zahtjevno,a tu smo tvrdnju potkrijepili i jednostavnim receptima koje smo podijelili svim roditeljima.“

Tekst i foto: Zdravi doručak